Aperçu Temps de travail : 5-10 minutes Niveau de compétence : Débutant Temps total : Varie selon la méthode Coût estimé : 0 € à 5 € si achat de plantes Rendement : jusqu’à 1 tasse d’herbes fraîchement séchées Apprendre à sécher vos propres herbes est très facile à faire, et une fois que vous aurez appris à le faire, […] Lire
Dites adieu au congélateur plein de sacs de congélation et de boîtes de conservation en plastique. Le plastique domine toujours dans le congélateur, car les sacs de congélation en plastique sont des solutions faciles pour conserver les aliments. Cependant, ce moyen de conservation s’accompagne de quelques problèmes, notamment la lixiviation des produits chimiques (bisphénols A et […] Lire
Sécher ses propres aliments n’est pas difficile en soi, cela demande juste du temps, de l’organisation et une chaleur douce et constante. Si vous avez un four, vous pouvez le faire. Une grande partie de la lutte contre l’agriculture industrielle consiste à prendre le contrôle de l’approvisionnement et de la préparation de sa propre nourriture de […] Lire
J’ai écrit à quelques reprises sur ma quête permanente d’un ménage zéro déchet. Même si je sais que je n’atteindrai pas le niveau certaines familles qui ne produisent qu’un quart de mes déchets, j’ai appris beaucoup de chose en portant une attention particulière à la quantité d’ordures et de recyclage que mon ménage génère quotidiennement et hebdomadairement. […] Lire
Nous avons rassemblé des instructions faciles à suivre pour trois des méthodes pour conserver facilement et efficacement du persil frais : sur un plan de travail, au réfrigérateur ou au congélateur. La méthode que vous choisirez dépendra de la durée de conservation de votre persil stocké, du temps dont vous disposez pour les préparations et […] Lire
Si vous préparez correctement les aliments, le congélateur peut être un outil extrêmement efficace pour moins gaspiller de nourriture. La période des fêtes est la périodes de tous les excès. Nous gaspillons encore plus que d’habitude, des aliments encore parfaitement consommables finissent à la poubelle. Nous achetons trop, cuisons trop et mangeons encore plus que d’habitude. […] Lire
Si vous voulez réduire la quantité d’aliments jetés à la poubelle, vous devrez repenser votre approche des achats, de la cuisine et des repas. Il existe de nombreux articles sur la façon de réduire le gaspillage alimentaire à la maison, mais je pense qu’il est temps de rassembler ces conseils intelligents en un seul endroit. […] Lire
Rentrer du marché du week-end avec vos courses pour la semaine est une bonne sensation. Mais ouvrir votre réfrigérateur le soir pour trouver de la coriandre fanée ne l’est pas. Jeter des produits inutilisés dans le bac à compost est triste et inutile, et se rendre au magasin plusieurs fois par semaine pour des aliments frais vieillit […] Lire
Dites adieu à un congélateur plein de sacs plastiques de Tupperware et de pellicule plastique. Le plastique domine toujours dans le congélateur, où les sacs Ziploc et la pellicule plastique sont des solutions faciles pour conserver les aliments. Cette commodité s’accompagne toutefois de quelques problèmes, notamment la lixiviation des produits chimiques (bisphénols A et S) 1 et […] Lire
Vous avez des restes ? Découvrez des alternatives plus vertes et sans plastique pour la conservation des aliments afin que vous n’ayez plus jamais besoin de sac en plastique, de Tupperware ou de film en plastique. Lors du nettoyage de la cuisine, il est courant de chercher une réserve de Tupperware ou d’autres contenants en plastique, […] Lire