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in BLOG, Réduire ses déchets5 étapes vers le « zéro déchet » dans la cuisine
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in BLOG, Conservation des alimentsComment sécher les herbes : 3 méthodes simples
Aperçu Temps de travail : 5-10 minutes Niveau de compétence : Débutant Temps total : Varie selon la méthode Coût estimé : 0 € à 5 € si achat de plantes Rendement : jusqu’à 1 tasse d’herbes fraîchement séchées Apprendre à sécher vos propres herbes est très facile à faire, et une fois que vous aurez appris à le faire, […] Lire
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in BLOG, Réduire ses déchets5 étapes vers le « zéro déchet » dans la cuisine
J’ai écrit à quelques reprises sur ma quête permanente d’un ménage zéro déchet. Même si je sais que je n’atteindrai pas le niveau certaines familles qui ne produisent qu’un quart de mes déchets, j’ai appris beaucoup de chose en portant une attention particulière à la quantité d’ordures et de recyclage que mon ménage génère quotidiennement et hebdomadairement. […] Lire
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in BLOG, Réduire ses déchetsComment congeler les aliments pour réduire les déchets
Si vous préparez correctement les aliments, le congélateur peut être un outil extrêmement efficace pour moins gaspiller de nourriture. La période des fêtes est la périodes de tous les excès. Nous gaspillons encore plus que d’habitude, des aliments encore parfaitement consommables finissent à la poubelle. Nous achetons trop, cuisons trop et mangeons encore plus que d’habitude. […] Lire
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in BLOG, Lutter contre le gaspillage alimentaire8 stratégies pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison
Si vous voulez réduire la quantité d’aliments jetés à la poubelle, vous devrez repenser votre approche des achats, de la cuisine et des repas. Il existe de nombreux articles sur la façon de réduire le gaspillage alimentaire à la maison, mais je pense qu’il est temps de rassembler ces conseils intelligents en un seul endroit. […] Lire
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in Articles, BLOG, Conservation des alimentsComment conserver la coriandre et la garder fraîche pendant des semaines
Rentrer du marché du week-end avec vos courses pour la semaine est une bonne sensation. Mais ouvrir votre réfrigérateur le soir pour trouver de la coriandre fanée ne l’est pas. Jeter des produits inutilisés dans le bac à compost est triste et inutile, et se rendre au magasin plusieurs fois par semaine pour des aliments frais vieillit […] Lire
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in Conservation des alimentsComment congeler des aliments sans plastique
Dites adieu à un congélateur plein de sacs plastiques de Tupperware et de pellicule plastique. Le plastique domine toujours dans le congélateur, où les sacs Ziploc et la pellicule plastique sont des solutions faciles pour conserver les aliments. Cette commodité s’accompagne toutefois de quelques problèmes, notamment la lixiviation des produits chimiques (bisphénols A et S) 1 et […] Lire
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in BLOG, Conservation des alimentsComment conserver les restes sans plastique
Vous avez des restes ? Découvrez des alternatives plus vertes et sans plastique pour la conservation des aliments afin que vous n’ayez plus jamais besoin de sac en plastique, de Tupperware ou de film en plastique. Lors du nettoyage de la cuisine, il est courant de chercher une réserve de Tupperware ou d’autres contenants en plastique, […] Lire
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POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ
Revenez à la présentation du site POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ 1. INTRODUCTION Brakadabra.com s’efforce de s’assurer que vos données personnelles sont protégées lorsque vous utilisez nos Services. Nous avons par conséquent mis en place une politique décrivant la façon dont vos Données à Caractère Personnel sont traitées et protégées. Veuillez-vous tenir informé(e)de toutes les modifications apportées […] Lire
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in CONDITIONS GÉNÉRALES D'UTILISATIONCONDITIONS GÉNÉRALES D’UTILISATION
Revenez à la présentation du site 1. INTRODUCTION Bienvenue sur l’application Brakadabra, entreprise Française enregistrée sous le numéro Numéro de TVA , ayant son siège social à Seloncourt 61 rue d’Audincourt 25230 France La mission de Brakadabra est de permettre à chacun de nous de s’engager contre le gaspillage alimentaire, matériel ou autre en permettant aux […] Lire
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in ArticlesUTILISATION DES COOKIES
Revenez à la présentation du site UTILISATION DES COOKIES Bienvenue sur la plate-forme Brkadabra détenue par : Brakadabra Abdel Guenab et Cyril Renault 61 rue d’Audincourt25230 Seloncourt France Avec cette politique en matière de cookies, Brakadabra.com, vous informe de notre utilisation des cookies et d’autres outils pour collecter des données qui nous aident à personnaliser votre […] Lire